Brauhaus Trotzenburg - Das Brauhaus in Rostock

Naše storitve

Wir sind das führende Brauhaus in Rostock. Kosten auch Sie unsere Bierspezialitäten aus unserer Schaubrauerei!

In unserem Restaurant erwartet Sie eine reichhaltige Karte gutbür-gerlicher Küche, am Nachmittag Kaffee, Kuchen und Eis. Sprechen Sie uns auf Ihre Wunschveranstaltung an. Ob Weihnachtsfeier, Klassentreffen oder Betriebsfest.

Prednosti

Biere aus Hausbrauerei
Events für bis 500 Personen
Brauereiführungen
herrlicher Biergarten
Straßenbahn vor der Tür
großer Parkplatz vor dem Haus

Kratke informacije

Öffnungszeiten:

Mo - Do von 10:00 - 24:00 Uhr
Fr - Sa von 10:00 - 01:00 Uhr
Sonntag von 10:00 - 22:00 Uhr

Bitte beachten Sie ggf. geänderte Öffnungszeiten aufgrund von Veranstaltungen.

Anfahrt:

Mit der Straßenbahn Linie 6 / Bus Linie 28 erreichen Sie uns in 15 Minuten vom HbF

Iskalne besede

dodatne iskalne besede

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Herstellung von Bier

Malzschrot wird mit 60 Grad warmen Wasser gemischt und gerührt. Das heißt Maischen. Dann wird der Stärkeanteil in der Maische bestimmt.

Nun wird das Malz von der Bierwürze getrennt.

Es folgt das Würzekochen und das Entfernen von Eiweiß und Hopfen. Kühlen, Hefe dazu, gären lassen, lagern und fertig ist das Bier!

Unsere Biere

Trotzenburger Spezial
Trotzenburger Original
Trotzenburger Weizenbier
Zoobräu
Dorschbier
Märzenbier
Maibock
Oktoberfestbier
Weihnachts-/Winterbier

Brausaal

Im Brausaal veranstalten wir Konzerte und Partys.

Aktuelle Termine stehen auf unserer Homepage (Link rechts unten).

Bestuhlt bietet der Saal Platz für 80 Personen. Er ist ideal für Familienfeiern, Betriebsfeiern, Versammlungen und sonstige Events.

Bierverlag

Unsere Biere gibt es auch außer Haus. Wir füllen alle Sorten in der 1 l Bügelverschlußflasche ab.

Alternativ befüllen wir den 2 l Wassmann Biersiphon, der als Geschenk sicher Freude bereitet.

Im Fass gibt es unser Bier in den Größen 10, 15, 20 30 und 50 l. Bitte fragen Sie bei uns Zapfbesteck bzw. Zapfanlage an.

Ihre Feier

Unsere Räumlichkeiten bieten genug Platz für Veranstaltungen bis zu 500 Personen.

Unser großer Biergarten erlaubt bei schönen Wetter den Genuß von Speis und Trank unter herrlich grünen Lindenbäumen.

Gerne besprechen und organiseren wir Ihre Feierlichkeiten.

Veranstaltungen

Jeden ersten Freitag im Monat steigt bei uns die Große Oldieparty.

Während der Brauhauswochen zapfen wir jeden Donnerstag in Metern. 1 m bei uns gebrautes Original oder Spezial 13 Glas 0,25 l für nur 19,90 EUR.

Weitere Veranstaltungen finden Sie unter Brauhaus live > Termine auf unserer Homepage.

Oldieparty

Unsere legendäre Große Oldieparty bietet Spaß und Vergnügen beim Tanz zu alten Hits und Evergreens.

Mit Bier aus der hauseigenen Brauerei, leckeren Speisen und Gegrilltem ist die Große Oldieparty in der Trotzenburg ein Tip unter Tanzfans.

Bei schönem Wetter ist der Biergarten offen.

Brunch / Buffet

Brunchen ab 14,50 EUR
Büfett ab 15,90 EUR
Verschiedene Trotzenburg-Schmäuse z. B. Wikinger Schmaus für 14,00 EUR.
Angebote a la Carte für Gruppen ab 20 Personen.

Delovni čas

Delovni čas
Pon. - Do.:	10:00 - 24:00 ure
Pet. - Sob.:	10:00 - 01:00 ure
Ned.:	10:00 - 22:00 ure

Bitte beachten Sie geänderte Öffnungszeiten bei Veranstaltungen. Weitere Öffnungszeiten nach Vereinbarung. Aktuelle Termine stehen auf unserer Homepage (Link rechts unten).